蒲公英的世界

又被粉司催稿啦！為了能讓眾想念我的粉司們能再回到正常生活，特地抽空將最近的自製料理介紹認識一下囉！
也麻煩不要在問"眾粉司"是哪些，因為....我也不知道～反正個人是感覺有很多啦！

首先先材料囉～白米～
一般超市以2kg、5kg這兩種重量是最多的，2kg大概一般好像九百上下吧～
5kg的大概1400以上，就看米的身家背景囉！當然是越好的越貴啦！
個人是覺得還好啦，反正不管多貴的，吃完最後都是變成一樣的...."便便"～
也不會因為貴，出來的形狀會變成"花"還是什麼的～

這是我在工作的附近一家米店看到的，妳也沒看錯，的確才"900"～
雖然買的時候老闆有特別解釋這種米的狀況，不過～經本人用"青春的肉體"親身體驗過後～
果然口感還是有點差啦，但還在可接受範圍～所以囉，在日本的朋友們～
想省點"摳摳"的話，可以到米店去找看看有沒有這類的喔～


恩，不同的國家有不同的文化～
這可是我冒生命危險偷拍的，因為門口好像貼著"請勿拍照"，不過這個實在太特別啦！
"里娘"～這不就是本人在台灣常提到的"好朋友"，沒事就要拿來問候一下，畢竟禮貌還是要有的，要常關心對方的家人啊～

想像一下～顧客＆店員的對話～(個人建議調成"台語語系")
顧客：請問里娘勒！
店員：.........&%*^%&^



"紫皮黃肉"的里娘！


到處都可以買的到，類似"三島香鬆"吧～
灑在冷飯上，弄一弄就可以變成簡單的飯團，看是要捏成一團或是弄成"皮卡丘"形狀都行啊！
超方便的，尤其早餐時間不夠的話，這個一下就搞定啦！
這下又可以多睡個十分鐘嚕～
對了，這個建議不要在"百元商店"買，因為有些超市更便宜～"西友"才賣"88"歐～
一包大概可以用四到五次，再配個味曾湯，一餐就搞定啦！超省～


我想這應該是"雞胸肉"吧～
超便宜的，當然只有特定的時間才有，曾經還有買過100g才"18円"的喔～
沒錢又想開葷的話，是個不錯的選擇喔～
所以在日本沒事就多逛逛，就會找到一些我們的"好朋友"～


標價的近照～
膚質應該還好吧，近拍容易看到粉刺毛孔什麼的～
100g才28円，真是愛死囉～


這～本人"走角"的鍋具囉～
基本上鍋具都是在日本的朋友送的，所以看起來會舊舊的～
至於右邊炒鍋互扣的奇景呢～是因為一個炒鍋的蓋子至少要400円以上，挖賽～我可以吃一天半ㄝ～
所以囉～這樣翻鍋也方便，您說是吧！！


這是本人在日本做的第一條"壽司"～但味道就還好，有種"樸實"的感覺～
不過，這也是最後一條了吧，現在已經由條狀到團狀一直進化到現在的...用飯匙挖～
畢竟，快冬天了嘛，起床失敗的機會越來越多～沒時間慢慢搞囉～
反正就是之前提到的，弄得再好看，出來不都一樣～


韭菜蛋～當然我也給了他道地的日本名～"你拉蛋"～夠道地吧～
不要看這簡單一盤唷，可是有一包韭菜，五顆雞蛋的營養在裡面～
至於為何要用到五顆蛋～這....那時沒想到一包韭菜的量有這麼多～
所以蛋就越加越多囉～吃完有個好處，這一星期都不會想再吃蛋了～
這樣是不是又省了一筆呢～


這～我忘了是什麼菇了～只記得在特價就是了
那就叫做"特價蠔油菇"好了，畢竟還是要給個名分比較好～
在加些蔥～天啊！真是太好吃啦！


這～又有點忘了，好像是油菜吧～但也是特價～
"特價油菜炒肉絲"～也是要給個名分～還蠻不錯吃的，加個肉絲果然味道就不一樣～


炒菠菜～當然也是維持一定的原則，也是特價品～
而且還是一大把，好像才30円～只是沒有外包裝，感覺像是台灣傳統市場路邊阿婆賣的那樣～


第一代水餃～
至於"髮膠罐"入鏡的原因，是因為那不是一般的"髮膠罐"～
那是一罐可以當"桿麵棍"的"髮膠罐"～所以我們做人不要只看表面，就是這個道理～
另一個像被輻射照過的"能量大水餃"的話～是因為餡剩太多囉，所以只好弄大一點囉～
對了，哥哥我可是連皮都自己桿的勒，原因也沒別的～
超市賣的皮太貴啦，實在買不下去～雖然自己桿的形狀有點"藝術"的成分～
但就像剛剛我再次提到的，吃完出來都一個樣～所以，就是這樣囉～


準備被打撈的"眾水餃們"～只是都光溜溜的，看的我有點害羞了勒～


元氣滿分水餃定食～名字跩吧！
只是餡料味道沒調好，有點淡～下次再努力～


"自慢蔥油餅定食"
經由多次失敗，終於搞出像是在台灣吃到的口感啦～
而且本人發現，蔥油餅配馬鈴薯沙拉，也真是個絕配啊！
就像"正妹配帥哥(我)"～也是個絕配啊!一樣的道理～
不過，日本的蔥也是點貴，所以我都是買特價品，就是前一天沒賣掉，有點乾乾的那種～
買回來乾的地方處理一下，其實也是差不多的，可以多買些做起來冷凍，味道也不會差很多，超方便的～
反正，就是我一直提到的那個"萬用理論"～怎麼弄，出來都一樣，沒差啦～


"炒餔阿"&"冬瓜湯"～材料免費～
感謝在日本交到的朋友友情提供，又讓我省了一餐的錢囉～
所以不是常說要多交朋友，就是這個道理～
下次找個開銀行或是開銀樓的好了，這樣好像也不錯～


"餔阿肉絲蠔油燴飯"～也可以叫做"餔阿肉絲蠔油蓋飯"，反正不是把料弄在飯上就是"蓋飯"囉～
這個味道也是超好的，反正，只要有加蒜頭就是好味道來的麻～
不過，在日本超市好像沒看過有在賣"絲瓜""餔阿"之類的～
 

"豪爽吃很飽大煎餃"～
一顆大概大概是外面煎餃的五倍大～跩吧～
至於為何要做這麼大，當然也是有其特別之處囉，因為....包成大的就可以少包幾次啦～就這樣，沒了～
而旁邊的湯匙也不要小看，除了喝湯也可以當作"比例尺"～
就像食神裡的"折凳"功能一樣～暗藏殺機啊！

餡呢～就是絞肉、高麗菜、醬油、蠔油、味霖、酒之類的，有朋友問我為何要加酒～
台灣阿基師有說過，每個食材都有其特性，要充分瞭解及應用～所以囉...就是這樣～
不過，我只是因為家裡只有這些調味料，所以加到最後才想說加點"酒"，讓他也有點參與感，沒別的理由～
跟阿基師也沒關係，想說"繞"出來感覺比較專業罷了！～


被燙傷的煎餃～


燙傷後被切腹的煎餃～
皮厚餡多滋味好～真不知道是那個傢伙做的，竟然可以搞的如此美味～
每個食材完美的配合，再加上黃金比例的調味～
天啊，這次要是吃完該怎麼辦～
沒關係，我冰箱還有～
朋友們！歡迎來在下寒舍品嚐品嚐，當然那些禮物伴手禮也都不用客氣的，只要人來跟"錢"帶著就好～


這些"東東"呢～我不知道名稱是什麼，連給我的朋友也不知道～
只知道好像是龍鬚菜的果實～
可是我一直懷疑這是"龍鬚菜"跟"芭樂"的私生子～
不過，在日本也好像沒有"芭樂"這種水果，所以囉，日本人當然就不會罵出"香蕉你個芭樂"啦～
唉，我在這又少了個樂趣～

想想，當兩軍對陣，繞出個"香蕉"，感覺上氣勢是不是就少了一大半～
但換成"香蕉你個芭樂"，挖賽，我看敵人嚇得連老爸老媽是誰都不知道了吧～
所以囉，芭樂是有多麼的重要，各位客倌應該明瞭了吧～


被扒光再解剖的"假芭樂"～
整個感覺黏黏滑滑的～質感有點像是"哺阿"芭樂版～觸感還蠻有趣的～
聽說不太好種還什麼的～下次有在市場看到，可以買回去試試看喔～


假芭樂蓋飯～
我是把這當作"哺阿"來料理，口感跟味道似乎也很接近～
當然也是不錯吃囉～想要品嚐的朋友們～請麻煩向我的秘書聯絡排時間嚕～


超便宜蘿蔔湯～
當然，能出現在我廚房的菜，都是有相同的原因～超....便宜～
這個蘿蔔呢，一條才30円～雖然也是特價品～但實在看不出來跟新鮮的差異在哪～
超甜的呢～只是皮好像削的不夠多，外面還有一小層硬硬的，口感差了點～


最後就是介紹甜點啦～
台式蕃茄糖葫蘆！沒辦法，日本沒有梅子粉這東西，所以只好弄成糖葫蘆囉～
畫面看起來是有點"複雜"，第一次嘛，沒經驗總是比較難看點～
就像"作弊"一樣囉，小學的時候經驗不足，常被抓包，到經由時間跟血汗磨練之後～
到了大學，整個技巧跟變化性都躍升了好幾級了呢～
相同道理！


糖葫蘆二代～
是不是！我剛剛說的理論，第一次總是會有點痛(心痛，因為沒做好所以心痛)，再來的就不會囉！
商業價值提高了許多了呢～
吃到嘴裡的感覺，就像是～～～小蕃茄外面弄了一層硬硬的糖衣一樣～下次領薪水再弄來吃～


這個呢～是社長請的飲料，那時剛好我跟他都飲料販賣機旁邊～
雖然我一直說不要，但～最後還是被他發現我真正的心意，把錢投了進去就閃人啦！
好久沒有喝到水以外的東西囉，真是美味可口啊～
期待下次與社長販賣機的邂逅！
不過～社長，你下次何時會到"提款機"勒！可不可以也把卡插了就閃人啊！
這樣就可以換我請妳喝飲料囉～


這也是社長的請囉，好像是因為剛好那天超市有在賣便宜蛋糕～
所以社長就買來請大家吃囉～
好感動喔，我來日本吃到的第一塊蛋糕～


呼，這篇還真的花了不少時間啊～超累的～應該可以撐個半個月不用更新了吧～

不過在日本就是這樣，除非妳的錢有多到像電影裡趕殭灑冥紙屍那樣到處亂撒，否則的話幾乎都是要自己煮～
外面隨便一個便當都要四五百，到店面吃的話就更貴囉～
對於我這個窮到想罵髒話的來講～當然是不可能去買的囉～

雖然人家常說日本的消費高，但其實只要有心(感謝星爺提供)，也可以不用花大錢又吃得很好的～
而且又可以弄些自己想吃的東西，只是要花比較多的時間罷了～
不過，能吃到自己弄得料理，吃起來又不像"噴"，那只持成就感才是最好的！
當然，有其他簡單便宜的料理，也希望客倌們互相交流一下囉～